Hochstrasser Kaffee - #schongewusst 🤔 Wird der Kaffee bei zu hohen Temperaturen gebrüht, können sich mehr Bitter- und Gerbstoffe lösen, wodurch der Espresso in der Tasse bitterer wird. #hochstrasser #hochstrasserkaffee #kaffee #kaffeezeit #
Warum Espresso in Napoli anders schmeckt: René Vesti und Gery Camenzind von Hochstrasser Kaffee - YouTube